Cocotte En Fonte émaillée 4.7L Pour Pain - Marmite Avec Couvercle Et Panier Levain, 26 Cm, Idéale Cuisson Pain Au Levain Et Plats Mijotés

Tu rêves de faire un pain maison avec une croûte super croustillante et une mie aérée, comme chez le boulanger ? Cette cocotte en fonte émaillée est ton secret ! Spécialement conçue pour la cuisson du pain (surtout au levain), elle crée un environnement de four vapeur parfait.\n\nLe principe est simple : tu préchauffes la cocotte vide dans ton four très chaud, tu y déposes délicatement ta pâte levée (souvent dans le panier en osier inclus), tu refermes le couvercle. La fonte emmagasine et diffuse la chaleur de manière uniforme, et l'humidité de la pâte reste piégée, ce qui donne cette croute dorée et craquante inimitable.\n\nElle fait 26 cm de diamètre et a une capacité de 4,7 litres, donc parfaite pour un gros pain. En plus du panier à pain (banneton), le set comprend souvent d'autres accessoires utiles (coupe-pâte, thermomètre...). Le couvercle sert aussi de poêle !\n\nEt ce n'est pas que pour le pain : c'est une excellente cocotte pour tous tes plats mijotés, ragoûts, soupes... La fonte garde le chaud très longtemps. Un investissement pour une vie, si tu aimes cuisiner. Prête à l'emploi (déjà assaisonnée), elle va révolutionner tes fournées !