Réf 05597041061 05597041061

Feuilles Guitare PEBD 60x40 Cm - 80 Microns - Lot De 100 - Pour Travail Du Chocolat Et Décors Brillants

Name: Feuille Découpe Chocolat Professionnelle Feuilles Guitare PEBD 60x40 Cm - 80 Microns - Lot De 100 - Pour Travail Du Chocolat Et Décors Brillants Matériel Pâtisserie Professionnel
SKU: 05597041061
Price: 9 EUR
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Rating: 4.7 (460 reviews)

Vendu 9 €

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Vous êtes chocolatier, pâtissier ou amateur de chocolat artistique ? Ces feuilles \guitare\ en PEBD sont un indispensable de la profession !

En lot de 100 feuilles, chaque feuille mesure 60 x 40 cm et a une épaisseur de 80 microns. C'est un film plastique alimentaire spécial, ultra-lisse et brillant.

On l'utilise principalement pour le travail du chocolat coulé ou tempéré : on étale le chocolat sur la feuille, on découpe des formes avec un chablon (patron), et une fois durci, le chocolat se décolle en gardant une surface parfaitement lisse et brillante. Idéal pour des plaques, des décorations, des tuiles.

Elles peuvent aussi servir de protection entre les couches de pâtisserie, ou pour emballer des produits alimentaires. Pratiques, propres, et réutilisables si bien entretenues.

Un produit pro, mais accessible aux passionnés qui veulent des résultats impeccables. La brillance parfaite de vos créations en chocolat commence avec ces feuilles !

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Feuilles Guitare PEBD 60x40 Cm - 80 Microns - Lot De 100 - Pour Travail Du Chocolat Et Décors Brillants

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