Vous rêvez de préparer une vraie paella maison, ou simplement de cuisiner de grands plats à partager en extérieur ? Cette poêle à paella ronde en acier est faite pour vous ! Avec son diamètre de 44,5 cm (et une longueur totale de 52,5 cm avec les poignées), elle offre assez de place pour nourrir 4 à 6 personnes facilement.
Elle est conçue pour une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est crucial pour réussir une paella où le riz est parfaitement cuit sans brûler. Les bords hauts retiennent les ingrédients et les jus, et les deux poignées robustes permettent de la déplacer en toute sécurité, même pleine.
Le gros atout : elle est compatible avec presque toutes les sources de chaleur ! Vous pouvez l’utiliser sur :
- Une plaque à induction
- Une cuisinière à gaz ou électrique
- Un four (vérifiez la hauteur)
- Un barbecue à charbon, à gaz ou à pellets
- Un feu de camp (avec support adapté)
Avant la première utilisation, il faut l’assaisonner (la graisser et chauffer légèrement) pour créer une couche anti-adhésive naturelle et éviter la rouille. Ensuite, elle vous durera des années si vous en prenez soin.
Parfaite pour les paellas bien sûr, mais aussi pour les rizotto, les plats de viande en sauce, les légumes grillés, ou même les fruits de mer. Une poêle polyvalente qui deviendra vite star de vos repas conviviaux !